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#SesionesCLubColombia

Una nueva forma de entretenimiento creada por Club Colombia para disfrutar al máximo nuestras noches en casa

Carlos Gaviria + Tulio Recomienda
Fecha:

8 de Agosto 7 p.m. VIRTUAL

Chef

Carlos Gaviria

Host:

Tulio Recomienda

Entrada:

Chorizos Acaramelados en Cerveza Negra Club Colombia

Plato Fuerte:

Arroz Club Colombia de Bondiola y Cerveza Roja

Bebida:

Lulada Club Colombia

Ingredientes: Para la entrada:

6 Chorizos grandes o Longaniza de su predilección.

1 CLUB COLOMBIA NEGRA.

½ Tasa de panela rallada.

3 cucharadas de salsa soya.

1 cucharada de aceite de girasol o de canola.

Ingredientes: Para el adobo:

¼ De tasa de cilantro deshojado

1 rama de cebolla larga

1 diente de ajo

¼ de tasa de panela en polvo

1 cerveza club colombia roja

¼ de tasa de aceite de girasol o de canola

Ingredientes: Para el arroz:

1 libra de arroz

½ libra arveja verde desgranada

1 unidad pimentón rojo cortado en julianas

2 unidades de cebolla cabezona roja en julianas

5 unidades de tomate chonto rojo rallado

1 zanahoria cortada en cubos pequeños

¼ de tasa de vinagre blanco

3 CERVEZAS CLUB COLOMBIA ROJA.

2 libras de bondiola de cerdo cortada en cubos medianos

Agua cantidad necesaria

Aceite de canola o girasol al gusto

Ingredientes: Condimentos:

2 cucharadas de comino en polvo

1 cucharadita de color o achiote

Caldo de gallina en polvo al gusto

Sal al gusto

½ Hoja de plátano

Ingredientes: Para la bebida:

6 Lulos grandes.

4 CLUB COLOMBIA DORADA

6 Limones

¼ de tasa de azucar

Carlos Gaviria Arbeláez

Es el Chef Colombiano, de ancestro paisa, que ostenta actualmente el título del autor del mejor Libro de Cocina Profesional del Mundo otorgado por la Organización Gourmand Cookbook Awards , y premiado en Yantain-China. Empresario gastronómico con sus marcas COTIZA LONGANIZA en la ciudad de Bucaramanga y COLORAA POLLERA asadero. Este último donde pone en valor ,el pollo como uno de los grandes productos de los colombianos y hace de esto una nueva generación con valor agregado del consumo del pollo asado. www.coloraapollera.com

Tulio Recomienda

Se ha convertido en uno de los bloggeros gastronómicos más seguidos e influyentes de Colombia y Latinoamérica. Creador del BURGER Master, uno de los eventos gastronómicos más grandes del mundo con ventas estimadas de más de 28 mil millones de pesos en una semana. Ha sido columnista especializado en vinos y gastronomía, además de producir y dirigir para canales como Caracol Internacional, RCN, TeleAntioquia y City TV.